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作者
司凤山李乐王晶
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单位
安徽财经大学管理科学与工程学院
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摘要
针对一个生鲜供应商与一个生鲜零售商组成的二级生鲜供应链，引入消费者新鲜度偏好和新鲜度信任水平，构建Stackelberg博弈模式下供应商和零售商都不采用区块链技术、供应商独立引入区块链技术、两者合作引入区块链技术三种决策模型，分析区块链技术在不同应用阶段对供应链运作的影响，以及各参与方在决策过程中的策略互动和利益分配，探讨区块链技术的成本分摊契约对供应链最优策略的影响。研究表明，消费者信任与新鲜偏好对生鲜供应链的经济指标具有显著的正向影响；区块链技术的引入能够显著提高消费者对生鲜农产品的信任度，实现完全透明的产品信息透明化，进而增强消费者的购买意愿和忠诚度；供应商与零售商之间的成本分担比例对双方经济效益至关重要，为实现帕累托最优，供应商应与零售商签订合理的成本分担协议。
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关键词
消费者绿色偏好区块链技术新鲜度信任生鲜农产品供应链决策
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基金项目(Foundation)
安徽省哲学社会科学规划项目（AHSKY2022D109）；
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文章目录
0引言
1问题描述与假设
1.1问题描述
1.2参数说明
1.3模型假设
2区块链技术引入模型
2.1无区块链技术引入博弈模型
2.2供应商引入区块链技术博弈模型
2.3供应商与零售商合作引入区块链技术博弈模型
3仿真分析
3.1消费者新鲜偏好对区块链引入努力的影响
3.2成本分担比例对供应商和零售商利润的影响
4结论与启示
4.1结论
4.2启示
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引用格式
[1]司凤山,李乐,王晶.考虑区块链和消费者新鲜偏好的生鲜农产品供应链定价决策研究[J].辽宁工程技术大学学报(社会科学版),2025,27(01):50-60.
辽宁工程技术大学学报(社会科学版) 
2025年第01期 
