电催化技术将CO2转化为高附加值燃料和化学品具有广阔的应用前景。然而,开发具有性能优异的电催化剂仍具有巨大的挑战性。本文采用麦麸皮为生物质炭前驱体,利用热解法制备氮掺杂生物质炭材料(NC),进一步通过水热法与CuO进行耦合,构筑了一系列的CuO@NC复合材料。采用多种表征手段,对其晶相、微观形貌和结构及元素价态进行分析,并通过电催化还原CO2反应来探讨其电催化性能。结果表明,在160 ℃合成温度下获得的复合催化剂(CuO@NC-160 ℃)对乙烯有较高的选择性,在-1.18V vs. RHE时,法拉第效率为26.85%。研究为制备廉价、高效的CuO基电催化剂提供了一种可行路径。