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发酵醪液中2-酮基-L-古龙酸转化率的测定
  • 626
  • 作者

    张现华张志军王运谦

  • 单位

    华北制药有限公司

  • 摘要
    维生素Ｃ生产中，其中间产品２－酮基－Ｌ－古龙酸的含量测定时，一般所用加热时间为２０～４０ｍｉｎ。转化率采用６３．０８％，测定结果误差大，易对生产控制造成误导。对２－酮基－Ｌ－古龙酸转化成ＶＣ的转化率及加热时间进行了重新试验，确定转化率值为６１．１０％，加热时间为２４ｍｉｎ。
  • 关键词

    维生素C2－酮基－L－古龙酸转化率

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1999年02期
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