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利用葡萄酒下脚料制酒石酸钾
  • 137
  • 作者

    牛建新张林栋

  • 单位

    张家口市有机化工厂河北工业大学化工系

  • 摘要
    利用葡萄酒生产过程中的下脚料与碳酸钾反应，制得酒石酸钾。将其作为降酸剂用于葡萄酒实际工业生产，效果良好。
  • 关键词

    葡萄洒酒石酸氢钾酒石酸钾碳酸钾酒石

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Coal and Chemical Industry
1996年04期
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