华北地区黄豆结构差异性研究_中国煤炭行业知识服务平台

华北地区黄豆结构差异性研究

作者

冯茵茵高佳丽李丽卢文静李佳欣孟露沙淑莉肖霄
单位

石家庄学院化工学院河北泰斯汀检测技术服务有限公司
摘要

不同产地黄豆的品质不同,但相关结构差异性研究未见报道。采用中红外（MIR）光谱分别开展了黄豆的结构研究,实验发现,黄豆的红外吸收模式主要包括νas CH3-黄豆、νas CH2-黄豆、νs CH2-黄豆、νamide-Ⅰ-黄豆、νamide-Ⅱ-黄豆、νC=O-黄豆和νC-O-黄豆。黄豆的二阶导数MIR光谱的谱图分辨能力优于相应的一维MIR光谱、四阶导数MIR光谱和去卷积MIR光谱。研究发现,MIR光谱可以快速开展黄豆结构差异性研究。本项研究拓展了MIR光谱技术在黄豆结构差异性的研究范围。
关键词

黄豆中红外光谱结构差异性
基金项目(Foundation)

石家庄市科学技术局石家庄市引进国外智力项目（2021）；大创项目号：大豆变温红外光谱研究（scxm047）；
文章目录

0 引言
1 材料与方法
1.1 材料
1.2 仪器
1.3 红外光谱数据获得
2 结果与分析
2.1 黄豆的结构研究
2.1.1 黄豆一维MIR光谱研究
2.1.2 黄豆二阶导数MIR光谱研究
2.1.3 黄豆四阶导数MIR光谱研究
2.1.4 黄豆去卷积MIR光谱研究
2.2黄豆的鉴别研究
3 结语
引用格式

冯茵茵,高佳丽,李丽,卢文静,李佳欣,孟露,沙淑莉,肖霄.华北地区黄豆结构差异性研究[J].煤炭与化工,2022,45(01):125-130.DOI:10.19286/j.cnki.cci.2022.01.035.
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